Was kann man vom nationalen Essen der Türkei probieren und wo kann man in Istanbul köstlich essen? Die Top-Gerichte, die in den Restaurants der Stadt bestellt werden sollten, sind ein Muss, die Preise für Lebensmittel in Geschäften für Individualtouristen und wo es günstig ist, mit einer traditionellen Speisekarte zu sitzen.
Was kann man in Istanbul vom Essen probieren?
Streetfood und Fastfood
Dies ist das erste, was in der antiken Stadt zu sehen ist. Alles ist frisch und direkt vor den Augen der Besucher zubereitet. Um das alles in Istanbul auszuprobieren, gibt es ganze Alleen zum Frühstück oder kleine Tische in Parks und am Ufer, die sogenannten Teegärten.
- Geröstete Kastanien und Mais. In der ganzen Stadt finden Sie große und kleine Karren, auf denen Ihnen Misir angeboten wird - geröstete Kastanien oder frischer Mais. Kastanien sind ein sehr befriedigender Snack, der einer Ofenkartoffel ähnelt. Sie werden im Winter mehr gekocht und Mais ist ein Sommergenuss.
- Döner Kebab... In Russland heißt dieses Gericht Döner, nichts Neues außer Gewürzen.
- Sesam-Bagel. Verkaufen Sie sie auf beweglichen roten Karren oder Handtabletts. Bagels werden Simit genannt, sie können Hefe oder Mürbeteig sein, reichlich mit Sesam bestreut. Preisgünstige und meistverkaufte Delikatesse.
- Fisch im Brot. Normalerweise handelt es sich um frisch gebratene Makrelen, die in Fladenbrot oder eine speziell zubereitete Brotform eingewickelt werden.
- Straßeneis. In der Regel ist dies eine Show. Eisverkäufer (dondurma) locken die Besucher mit Witzen und Tricks zur Freude der Touristen. Dondurma wird aus Ziegenmilch hergestellt. Am leckersten ist Pistazieneis.
- Tee und Salep. Tee wird in der ganzen Stadt angeboten und es gibt sogar Teegärten. Der berühmteste Garten mit herrlichem Panorama befindet sich im Stadtteil Kadiköy. Die Teeportionen sind sehr klein. Es ist üblich, süßen Tee zu trinken. Salep erinnert ein wenig an Kaffee und hat eine heilende Wirkung. Es wird aus getrockneten und gemahlenen Orchideenrhizomen unter Zugabe der gleichen Gewürze hergestellt, die in Kaffee gegeben werden.
- Wassermelonen. Sie werden auch auf Karren verkauft, jedoch am späten Nachmittag. Stücke geschälter Wassermelone werden in Plastikformen ausgelegt. Eine solche Portion ist recht günstig.
Was kann man in Istanbul in Cafés und Restaurants essen?
- Suppen. Die traditionelle türkische Küche ist ohne erste Gänge nicht komplett. Besonders beliebt sind Linsensuppe, Tomaten-, Sellerie- und kalte Ayransuppen. Grundsätzlich haben sie eine pastöse Konsistenz.
- Dolma. Es ähnelt unseren Kohlrouladen, unterscheidet sich jedoch in der Größe und das Hackfleisch ist in Weinblätter gewickelt.
- Kebab. Viele nationale Gerichte in Istanbul enthalten Fleisch. Kebab ist Hühnchen, Lamm oder Rindfleisch, das am Spieß gebraten und in einen dünnen Teigkuchen gewickelt wird. Kebyby beinhaltet verschiedene Füllungen und Saucen.
- Süßigkeiten. Das Muss in Istanbul sind die Süßigkeiten. Das Ende des Monats Ramadan wird mit dem Feiertag Ramadan Bayram gefeiert, wo eine Vielzahl von süßen Speisen ein obligatorisches Element sind. Bereiten Sie sie im Voraus und in größeren Mengen vor, um Gäste zu verwöhnen und Kinder zu verwöhnen. Wenn die Welt 170 Arten orientalischer Süßigkeiten kennt, können die meisten davon sicherlich in der Türkei und zu jeder Jahreszeit probiert werden. Hier finden Sie verschiedene Arten von Baklava, Blätterteig (Borek) und Kekse mit und ohne Füllung, Sorbet, Nougat und Lucuma in verschiedenen Formen, auf verschiedenen Fruchtsäften. Delight wird mit und ohne Nüsse hergestellt. Eine rein türkische Delikatesse - der faserige Qadiaf-Kuchen und das zarteste Kenefe-Dessert mit Ziegenmilch. Neben dem Sorbet selbst finden Sie Früchte, Nüsse und Kastanien, in Sorbet gekocht und getrocknet. Die uns bekannte Churchkhela in der Türkei wird auch auf der Basis von Granatapfel- oder Karottensaft gefunden und heißt Jezerie.
- Nasser Hamburger. Diese Hamburger sind in vielen Fastfoods zu finden. Sie werden in speziellen transparenten Behältern bei einer bestimmten Temperatur gelagert. Es gibt einen Islak-Hamburger mit oder ohne Käse-, Fleisch-, Fisch- oder Olivenfüllung.
- Eis. Am einfachsten findet man Pistazieneis am Flughafen oder in Fachgeschäften.
- Obst und Gemüse... Man findet sie überall, auf den Straßen, in Supermärkten und kleinen Geschäften, es gibt auch Fachmärkte.
Türkische Getränke
- Ayran. Der leckerste Ayran der Maschinen. Dort wird ständig gerührt.
- Kaffee. Sehr reichhaltig, in kleinen Tassen serviert, unbedingt aus Steingut trinken.
- Tee. Vielleicht das häufigste Getränk. Die Bewohner des Landes selbst nutzen es zum Frühstück und den ganzen Tag.
- Frisch. Dabei handelt es sich hauptsächlich um frisch gepresste Säfte aus Orangen und Granatäpfeln, aber auch Karotten-, Erdbeer- und Kiwisäfte.
Essens- und Essenspreise
Streetfood kostet ab 1 Türkische Lira pro Sesambagel. Eine Tüte Kastanien, ein nasser Hamburger oder eine Portion Wassermelone kosten 5 Lire. Frisch gepresster Saft - von 1 bis 5 Lira, je nach Saft und Menge. Eine Portion Balyk Ekmek (Fisch im Brot) ist teurer - 7 Lira, kann aber erfolgreich in zwei Teile geteilt werden.
Preise in Stadtrestaurants
- Einchecken in einem preiswerten Restaurant für einen Touristen (drei Gänge) - 27 TL,
- Scheck für 2 Touristen in einem Mittelklasse-Restaurant (drei Gänge) - 100 TL,
- Burger - 20 TL,
- Hausgemachtes Bier (0,5 l verschütten) - 15 TL,
- Importiertes Bier (0,33 l Flasche) - 20 TL,
- Cappuccino - 10,73 TL,
- Pepsi (0,33 Liter Flasche) - 4,03 TL,
- Wasser (0,33 Liter Flasche) - 1,50 TL.
Die Kosten für Lebensmittel in Geschäften:
- Milch (1 Liter) - 4,33 TL,
- Weißbrot (500 g) - 2,34 TL,
- Reis (weiß), (1 kg) - 8,75 TL,
- Eier - 11 TL,
- Lokaler Käse (1 kg) - 29,60 TL,
- Hähnchenbrust (1 kg) - 20,96 TL,
- Rindfleisch (1 kg) - 60,93 TL,
- Äpfel (1 kg) - 5,23 TL,
- Banane (1 kg) - 10,60 TL,
- Orangen (1 kg) - 4,91 TL,
- Tomate (1 kg) - 6,71 TL,
- Kartoffeln (1 kg) - 4,53 TL,
- Zwiebeln (1 kg) - 4,90 TL,
- Salat (1 Kopf) - 3,90 TL,
- Wasser (1,5 L Flasche) - 2,01 TL,
- Flasche Wein (Mittelklasse) - 40 TL,
- Hausgemachtes Bier (0,5 l Flasche) - 10,11 TL,
- Importiertes Bier (0,33 Liter Flasche) - 13,67 TL.
Wo kann man in Istanbul lecker essen?
Bewertungen von Touristen über Essen in Istanbul sind normalerweise begeistert. Auf ihrer Grundlage kann man die allerbesten Betriebe herausgreifen. Es gibt nicht viele Restaurants in Istanbul, es gibt viele davon! Ganze Straßen und Alleen können aus Tavernen und Restaurants bestehen. Zum Beispiel eine Straße, die von Touristen und Einwohnern Istanbuls geliebt wird Beyoglu und seine Gassen... Die Hauptstadt der Türkei beherbergt ein Ganzes Gewürzbasar, es ist der älteste Markt der Stadt. Laut Touristenbewertungen können Sie in der Nähe den leckersten Kaffee Istanbuls probieren.
- Der Ort zum Essen in Istanbul ist lecker und günstig in der Nähe des Sultanhamet-Platzes in einem Restaurant Sultanahmet Köftecisi.
Obwohl dieses Restaurant fast 100 Jahre alt ist, sieht es recht modern aus und Gerüchten zufolge kann man die besten Lammkoteletts (Izgara Kofte) in Istanbul probieren. Es kommt vor, dass sich vor einem Restaurant eine Schlange bildet. Auf der Speisekarte stehen Salate und Beilagen ab 6 Lira, kein Alkohol. Sechs Schnitzel kosten 22 Lira.
- Wo man in Istanbul günstig isst und den Bosporus und das Marmarameer bewundern kann - das ist El Amed Terrassenrestaurant.
Es befindet sich in: Alemdar Mh., Nuru Osmaniye Cd. 3, Fatih. Die Speisekarte umfasst gegrillte Fleisch- und Fischgerichte sowie ein vegetarisches Menü. Das typische Gericht ist Kebab mit Pistaziendressing. Tee und Baklava werden zusätzlich als Geschenk vom Restaurant serviert. Das Mittagessen für 2 Personen kostet durchschnittlich 70 Lira.
- Für Liebhaber der Gourmetküche empfehlen wir das Haus Sur Balik Sarayburnu.
Das Restaurant zeichnet sich vor allem durch seinen Service aus, bei dem Sie nach Ihren Wünschen angehört und gefüttert werden. Das Hotel liegt in Sultanhamet (500 Meter von der Hagia Sophia entfernt) an der Kennedy Sreet Coastal Road No: 38/1. Für diejenigen, die den Abend gerne mit einem schönen Blick auf das Meer verbringen möchten, ist es ideal, hier einen Tisch zu reservieren.
- Ein weiterer Ort mit positiven Bewertungen, an dem köstliche lokale Küche zubereitet wird - Kucukoglu Grillrestaurant.
Die durchschnittliche Rechnung beträgt nur 700 Rubel pro Tourist bei der Bestellung von drei Gängen. Befindet sich bei Prof. Kazim Ismail Gurkan cd. nein: 2 kat: 2. Das erste, was wir hier raten, ist, Lamm zu essen und türkischen Tee zu bestellen. Und das Wichtigste, was diese Institution auszeichnet, sind die großen Portionen.
Die besten Cafés laut Touristenbewertungen:
- Mitara Caféé &Kunst im Zentrum von Istanbul, im Stadtteil Fatih in der Kaleci Sokak Straße, 9/101. Das Café bietet eine abwechslungsreiche Küche, vegane und alkoholische Menüs. Es ist sehr gemütlich, es gibt ein Kaminzimmer und eine Sommerterrasse. Mitara belegt in Tourismusrankings den ersten Platz unter den Restaurants in Istanbul. Das Mittagessen kostet etwa 30 Lira.
- Samt Cafe, Galata in günstiger Lage in der Nähe des Galataturms in der Kule Cikmazi Straße 7A, Beyoğlu. Dies ist ein stimmungsvolles Café, in dem die Liebe und Fürsorge für jeden Besucher bei jedem Schritt spürbar ist. Das Café bietet türkische Küche, ein Menü für Veganer. Draußen stehen mehrere Tische. Das Café ist ideal zum Frühstücken, aber Sie können hier auch speisen. Ein durchschnittliches Mittagessen kostet 17 Lira.
Die besten Fastfood-Restaurants:
- Die besten Fisch-Fastfoods befinden sich direkt am Wasser in der Gegend Emineu und im Erdgeschoss Galata-Brücke... Wenn die Brücke echte Fischrestaurants hat, befindet sich am Ufer eine antike Nachahmung. Die Bedingungen sind viel einfacher, aber die Preise sind viel niedriger. Dies hat keinen Einfluss auf die Qualität der Lebensmittel. Das Hauptmenü besteht aus gebratenem Fisch im Brot mit Salatbeigabe. Getränke - Tee und Salem. Die Kosten für ein Fischbrötchen betragen 4 - 6 Lira.
- Sirin... Adresse: Vezircikmazi (Sirkeci Tren Yani) 7, Sirkeci. Das Essen ist lecker. Der Hauptgang ist Hühnchen- oder Lamm-Shawarma, Pommes Frites oder Reis. Kostenlose Getränke und Soßen. All dies können Sie mitnehmen oder in einem separaten Raum einen Snack zu sich nehmen. Das alles kostet durchschnittlich 18 - 30 Lira.
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