Rezept für im Tandoor gebackene Forelle aus der spanischen Küche
Einige der Forellengerichte kamen zu uns von Spanische Küche Bis heute sind sie eines der gefragtesten Gerichte in jedem Restaurant in Russland. Aber Sie können solche Gerichte selbst kochen, und wir werden Ihnen ein solches Forellengericht erzählen und auch ein Forellenrezept auf unserer Travel-Picture-Website geben.
So können Sie die traditionelle Picknick-Saison ganz anders starten, nämlich mit dem Kochen im Tandoor. Tandoor ist ein Ton-Brennofen zum Kochen von Fleisch, Fisch und Gemüse. Jedes im Tandoor zubereitete Essen erhält durch die starke Wärmeübertragung von den Wänden einen völlig einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma und behält seine ursprüngliche Saftigkeit.
Rezept für im Tandoor gebackene Forelle
Zutaten:
- 3 kleine Forellen,
- Saft einer Zitrone,
- 1 Teelöffel Salz,
- 1 Knoblauchzehe
- 4 TL Gemüse und Dill und Petersilie,
- 60 Gramm Käse
- 2 EL. Milch,
- 100 Gramm gehacktes Schmalz, je dünner desto besser
- 2 kleine Schalotten
- 1 Esslöffel. Butter,
- ein halbes Glas Hühnerbrühe,
- 3 Himbeerzweige.
Vorbereitung:
In einer kleinen Schüssel fangen wir an, Zitronensaft und Salz zu mischen, mit der Zusammensetzung des Fischkadavers zu reiben und in den Kühlschrank zu stellen. Knoblauch in dünne Schichten schneiden, mit Dill, Petersilie, Käse und Milch mischen. Jetzt müssen wir jeden unserer Forellenkadaver mit Speckstücken überziehen, drei Speckstücke für jeden Tierkadaver sind genau richtig. Forellen werden 35 Minuten im Tandoor gegart.
In dieser Zeit hacken wir die Zwiebel fein und braten sie in Öl an. Fügen Sie die Hühnerbrühe hinzu, nachdem Sie den Rosmarin hineingegeben haben, und bringen Sie es 5 Minuten lang zum Kochen. Etwa 5 Minuten vor Garende diese Sauce über unsere spanische Forelle gießen. Das Rezept für Forellen in der Küche ist also sehr einfach, Sie werden die spanische Küche auf jeden Fall mögen.
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