Was sollte man in Kasan von der nationalen Küche in erster Linie probieren? Wir haben die besten traditionellen Getränke und Speisen handverlesen. Wir haben herausgefunden, wo man in Kasan leckeres und preiswertes Essen für Liebhaber von Komfort und gutem Service essen kann. Wie hoch sind die Preise für Lebensmittel in Geschäften, die Frage wird besonders für unabhängige Touristen relevant sein. Wir finden aktuelle gastronomische Stadtführungen mit spannenden Guides, die für Kinder und Erwachsene wirklich interessant sind.
Die jahrhundertealte Geschichte der tatarischen Hauptstadt erzählt von der hohen Entwicklung der Handels-, Kultur- und Bildungstraditionen in der Stadt, in der die Bevölkerung verschiedener Kulturen und Anhänger verschiedener Religionen lebten. Diese Stadt wurde zum Zentrum der großen Handelsroute, die den Westen mit dem Osten verband. Araber mit Chinesen, Usbeken mit Turkmenen, Kasachen und Russen lebten hier friedlich zusammen, was natürlich die nationale Küche mit all ihrer eigenständigen Ursprünglichkeit beeinflusste. Tatarische Nationalgerichte sind eine Vielzahl einfacher, unglaublich appetitlicher und nahrhafter Gerichte, insbesondere Teig.
Was kann man in Kasan vom Essen probieren?
Für Liebhaber leckerer Speisen ist die Hauptstadt der Tataren genau der Ort, an dem ein Tourist seine gastronomischen Bedürfnisse voll befriedigen und gleichzeitig herausfinden kann, was man in Kasan aus der nationalen Küche essen kann. Wir bieten Ihnen 15 der beliebtesten Gerichte, die Sie mit Genuss genießen können:
- Beshbarmak - fein gehacktes Lamm gekocht mit Zwiebeln und hausgemachten Nudeln, stark gewürzt. Serviert mit Fleischbrühe. Beshbarmak bedeutet "fünf Finger", also wird es einfach mit den Händen gegessen und mit einer reichen Brühe abgewaschen.
- Tokmach - reichhaltige, sehr aromatische und unglaublich leckere Hühnersuppe mit hausgemachten Nudeln und Kräutern.
- Katlama - gedämpfte Fleischbrötchen. Tatsächlich sind diese manty, also werden sie in einem Manti-Kocher gekocht. Mit Butter in Scheiben geschnitten auf dem Tisch servieren.
- Azu in Tatar - ein sehr berühmtes Gericht aus Kartoffeln und Rindfleisch, das mit Gurken unter Zugabe von Tomatenmark und Gewürzen gedünstet wird. Es muss in einem dickwandigen gusseisernen Topf gekocht werden, was diesem Gericht einen köstlichen Geschmack verleiht.
- Echpochmak - das sind dreieckige Hefekuchen, deren Füllung aus fein gehackten Kartoffeln, Zwiebeln und natürlich Lamm besteht. Sie werden mit dicker Fleischbrühe gegessen.
- Kyzdyrma - Pferdefleisch gebraten. Das Gericht wird lange im Ofen geschmort, wodurch es ein attraktives Röstbild und einen ungewöhnlich aromatischen Geschmack erhält.
- Permyachi - runde gebratene Hefepasteten mit Fleischfüllung. Köstlich mit süßem Tee.
- Balesh - eine geschlossene Enten- oder Hühnerpastete mit Kartoffeln. Oben in den Kuchen wird ein kleines Loch gemacht, in das der Fettsaft aus dem Fleisch gegossen wird. Der kleine Kuchen heißt vak-balesh, der große zur-balesh.
- Kystyby - ein flacher Kuchen aus ungesäuertem Teig, darauf wird Kartoffelfüllung gelegt. Einfach, aber der Kuchen erweist sich als sehr weich, unglaublich lecker und sättigend, besonders mit süßem Tee.
- Kyzylik - getrocknetes Pferdefleisch mit Salz und Gewürzen. Es hat die Form einer Wurst und gilt als sehr vorteilhaft für die Gesundheit von Männern.
- Gubadia - mehrschichtiger Kuchen mit Reis-, Ei- oder Quarkfüllungen. Es gilt als festliches Gericht.
- Chak-Chak - Der in kleine Würfel geschnittene Teig wird in Öl gebraten und mit Honig übergossen. Garniert mit Nüssen oder Schokolade. Unglaublich einfache und köstliche Delikatesse!
- Kumiss - ein sehr berühmtes, erfrischendes Getränk mit säuerlich-süßem Geschmack aus Stutenmilch. Es kann bis zu einer bestimmten Stärke fermentiert werden, die ein wenig berauschend oder abgeschwächt, gut erfrischend und beruhigend sein kann. Viele haben von den heilenden Eigenschaften von Kumis gehört.
- Ayran Ist ein weiteres beliebtes Getränk aus Milch, die mit Milchsäurebakterien fermentiert wird. Es kann eine Art Kefir genannt werden, es löscht Durst und Hunger gut.
- Gericht - Hüttenkäse aus Ryazhenka gekocht und bei starker Hitze hellbraun getrocknet.
Streetfood in Kasan ist noch nicht sehr entwickelt, aber für diejenigen, die in Kasan günstig essen möchten oder ihren Hunger lieber schnell an der frischen Luft stillen möchten, gibt es immer etwas zu essen. Das ist tatarisches Gebäck"Tubetei», Meetbälle - Fleischklößchen, Falafel - Hülsenfrüchte Frikadellen, Pfannkuchen, Donuts, gekochter Mais. An verschiedenen Orten finden Sie eine Vielzahl von Ständen und Kiosken, die lokales Fastfood verkaufen. Für Langzeitaufenthalte und Selbstverpflegung wird es interessant sein, sich über die Kosten für Lebensmittel in Geschäften und Märkten in der Stadt zu informieren.
Lebensmittelpreise in Kasan
Die Lebensmittelpreise auf den Märkten und in den Geschäften sind nicht sehr unterschiedlich. Der Vorteil des Marktes ist die Möglichkeit zu verhandeln, die frischesten Produkte von den Bauern zu bekommen. Beliebt bei Anwohnern Zentralmarkt, wo an Wochenenden Agrarmärkte mit Produkten zu sehr wettbewerbsfähigen Preisen abgehalten werden. Es gibt Geschäfte aller großen Lebensmittelketten in der Stadt: Magnit, Auchan, Pyaterochka, Metro. Die Preise für Produkte darin sind unterschiedlich: irgendwo ist ein Produkt teurer, irgendwo billiger, aber im Durchschnitt ist der Kaufbeleg gleich.
Preise für Grundnahrungsmittel:
- Schweinefleisch, 1 kg - 290 Rubel,
- Huhn - 150 Rubel,
- Rindfleisch (1 kg) - 490 Rubel,
- Eier, 10 Stück - 57 Rubel,
- Kartoffeln, 1 kg - 25 Rubel,
- Zwiebeln (1 kg) - 24 Rubel,
- Salat (1 Kopf) - 75 Rubel,
- Käse, 1 kg - 450 Rubel,
- Tomaten - 117 Rubel,
- Milch, 1 l - 54 Rubel,
- Wasser 0,5 l - 21 Rubel,
- Reis, 1 kg - 48 Rubel,
- Orangen, Bananen - 57 Rubel,
- Äpfel (1 kg) RUB 81,80,
- ein Laib frisches Weißbrot (500g) - 30,00 Rubel,
- Wasser (1,5-Liter-Flasche) - 29 Rubel.
Alkoholpreise in Kasaner Geschäften:
- lokales Bier 0,5 l - 50 Rubel,
- importiertes Bier (Flasche 0,33 l) - 112,00 Rubel,
- Wein 0,75 l - 343 Rubel,
- Wodka 0,5 l - 380 Rubel,
- Cognac 0,65 l - 463 Rubel.
Wo kann man in Kasan lecker und günstig essen?
Günstige, aber leckere Cafés der Stadt
Sie können in Kasan innerhalb von 235 Rubel für ein Mittagessen pro Tourist in einem Café günstig essen. Für Liebhaber eines schnellen Happens in Fastfood wie McDonald's, KFC, King, Burger kostet ein Standard-Set Burger, Cola und Pommes 215 Rubel. Sie können an Streetfood-Ständen für 50-100 Rubel essen. Eine Tasse Kaffee kostet 7 Rubel, ein Cappuccino - 89 Rubel.
- Von Straßen-Fast-Food-Restaurants empfehlen wir Ihnen, ein Café zu besuchen WOK & GO auf der Strasse Astronomisch. 13.
Hier werden Ihnen chinesische Nudeln, Salate, Suppen in Kartons zum Preis von 147 Rubel angeboten. Im Hurricane Saray Coffee Shop im Gorky Park können Sie Essen mitnehmen und durch die Parkgassen spazieren. Das Sandwich kostet 150 Rubel. Hier wird auch wunderbarer kenianischer, brasilianischer oder äthiopischer Kaffee gebraut.
- Günstige Cafés in Kasan bieten Ihnen günstiges, aber leckeres Essen. Zum Beispiel in der Nähe des Kremls, auf der Straße. Bauman St., 7/10 ein gemütliches Café öffnete seine Türen "Chuck-Chuck".
Menüs mit leckeren hausgemachten Speisen machen Ihr Frühstück zu einem herzhaften und zu einem kalorienreichen Mittagessen. Warme Gerichte kosten 200-300 Rubel, Backwaren kosten 35-50 Rubel. Es gibt ein Kindermenü. Der durchschnittliche Scheck beträgt 500 Rubel.
- Einer der Orte, an denen leckeres Essen in Kasan auf der Straße liegt. Baumana, 64. Dies ist ein beliebtes Café "Haus des Tees".
Essen kann man auf zwei Etagen. Auf der ersten befindet sich eine Selbstbedienungshalle, auf der zweiten werden Sie von Kellnern bedient. Einfache, hausgemachte Speisekarte mit nationalen Gerichten, absolute Sauberkeit, vernünftige Preise locken viele Einheimische und Touristen hierher. Nur hier werden Sie den Geschmack eines echten Echpochmak oder Kystyby spüren. Der durchschnittliche Scheck beträgt 450-500 Rubel.
Die besten Restaurants in Kasan
- Wenn Sie einen Abend in einem gemütlichen Restaurant verbringen möchten und nicht wissen, wo Sie in Kasan köstliche nationale Küche essen können, bieten wir ein nationales Restaurant an "Haus der tatarischen Küche" auf der Strasse Baumann, 31.
Es gibt mehrere Säle mit reichem und farbenfrohem Interieur für 10 bis 130 Personen. Aus der angebotenen Speisekarte empfehlen wir, mit Gemüse gebackenes Pferdefleisch, Salat aus Hühnermägen, Kystyby zu bestellen.Elegante Kellner bringen das Essen auf Tabletts mit Deckeln, um das Essen warm und würzig zu halten. Der durchschnittliche Scheck für das Abendessen beträgt 1100-1500 Rubel. pro Tourist ohne Alkohol.
- Im Einkaufszentrum "Avenue" auf der Straße. Ibragimova, 56A im 3. Stock gibt es ein Panoramarestaurant "Van Gogh".
Aristokratischer, tadelloser Service, angenehme Umgebung. An der Fassade des Restaurants ist eine Gedenktafel zu Ehren des legendären Küchenchefs Yunus Akhmetzyanov angebracht, der die Rezeptur und Kochtechnologie für Hunderte von Gerichten entwickelt, viele nationale Rezepte gesammelt hat, den Lenin-Orden und die Freundschaft der Völker erhielt und viele Ehrenurkunden. Im Restaurant empfehlen wir nach seinen Rezepten das tatarische Azu, mit Gemüse geschmortes Pferdefleisch, zur balish. Andere beliebte Gerichte sind Kutteln, gebratene Entenbrust, tatarische hausgemachte Wurst "Tutyrma", Erbsensuppe mit Pferdefleisch und Lamm-Shurpa. Durchschnittliche Rechnung 1700 Rubel.
Karte der Restaurants in der Stadt
Bewertungen über die traditionelle Küche von Kasan
Bewertungen über das Essen in Kasan von Touristen sind nur erstaunlich. Die Traditionen der tatarischen Küche sind eine Fundgrube der nationalen Kultur, die bis heute ihre Ursprünglichkeit bewahrt hat. Die Tataren, obwohl sie sich zum Islam bekennen und kein Schweinefleisch essen, lieben Lamm- und Pferdefleisch. Es gibt viele Gerichte aus Rindfleisch und Hühnchen. Alle Suppen werden in kräftigen Fleischbrühen zubereitet. Den zentralen Platz in der tatarischen Küche nehmen Backwaren ein. Verschiedene, sehr sättigende Pasteten und kleine Pasteten mit verschiedenen Füllungen verlangen selbst nach in Ihrem Mund, und jetzt nehmen Sie langsam zu. Dann wird Ihnen Tee aus Oregano oder einer Sammlung heimischer Kräuter angeboten, der die Schwere im Magen lindert. Und man merkt nicht, wie die Hand wieder nach der Tünche greift ...
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